El tercer grupo de becarios JUPÁ – ITSE inicia su primer cuatrimestre en el Técnico Superior en Artes Culinarias
El tercer grupo de becarios comenzó oficialmente su primer cuatrimestre de estudios. Durante la jornada, se les entregó su camiseta JUPÁ – ITSE, un momento clave que marca el arranque de su formación técnica. Nos llena de emoción acompañar a estos jóvenes en el inicio de una carrera que les abrirá nuevas puertas en el ámbito profesional.
Inspiradora jornada de aprendizaje gastronómico durante el recorrido por Gastroworld, Santa Rita y Aya La Vida
Los becarios del Técnico Superior en Artes Culinarias vivieron una enriquecedora experiencia formativa tras recibir una calurosa bienvenida en las instalaciones de Gastroworld y los restaurantes Santa Rita y Aya La Vida. Durante la visita, los estudiantes recorrieron cada uno de estos reconocidos espacios culinarios, donde tuvieron la oportunidad de aprender de primera mano sobre sus dinámicas de trabajo. En cada una de las paradas, los jóvenes asistieron a charlas especializadas enfocadas en los procesos de producción y recibieron valiosos consejos prácticos impartidos por los chefs de cada cocina. Agradecemos a estas empresas por abrir sus puertas e inspirar a nuestros becarios en su camino de desarrollo profesional. Agradecemos a Antonio Muñoz, quien por iniciativa propia invitó a los estudiantes a vivir esta increíble gira gastronómica.
Éxito total en la venta de dulces de miel para celebrar Rosh Hashaná
Con motivo de la conmemoración de Rosh Hashaná, llevamos a cabo con gran acogida nuestra venta especial de dulces de miel, logrando vender más de 100 unidades. Esta iniciativa permitió compartir el significado de esta festividad a través de un dulce detalle lleno de tradición.
Estudiantes de artes culinarias destacan en sus evaluaciones finales.
Los pasados 3, 4 y 7 de agosto, los futuros maestros de cocina de Panamá llevaron a cabo sus almuerzos como parte de la presentación de los trabajos finales del cuatrimestre en el Instituto Técnico Superior Especializado (ITSE). En este importante hito formativo, destacó la especial participación de la Embajada de Israel, representada por la Vice Embajadora Anya Yonatan Leus, quien acompañó la muestra del talento culinario de los estudiantes. Resaltamos el valioso acompañamiento de nuestros socios y aliados clave en este proceso, entre los que destacan Grupo ENX, Petróleos Delta, Hotel Bristol, Hotel Hyatt, Gastroworld, Supermercados Riba Smith y Hotel Golden Tower. Su valioso respaldo reafirma el compromiso compartido de seguir impulsando la capacitación técnica y el desarrollo profesional de la nueva generación de cocineros en nuestro país.
A pocas semanas de la graduación, estudiantes de Artes Culinarias siguen culminando con éxito sus sustentaciones
A pocas semanas de la graduación en octubre de 2026, seguimos acompañando la presentación de los proyectos finales de nuestros estudiantes. En esta etapa, Kristel realizó su sustentación virtual tras completar su práctica internacional en España, mientras que Paola presentó de manera presencial. Desde Fundación JUPÁ destacamos el esfuerzo de nuestras estudiantes y el respaldo de sus centros de práctica, resaltando la experiencia internacional de Kristel y el desempeño de Carolina en el Hotel Bristol, pasos clave para consolidar su camino profesional.
¡Camino a la graduación! Más becarios de Fundación JUPÁ en el ITSE sustentan con éxito sus trabajos finales
¡Dos becarios más de Fundación JUPÁ culminan con éxito su formación técnica! Tras sustentar sus trabajos finales en el ITSE, nuestros estudiantes avanzan firmes hacia su graduación en octubre de 2026. Este logro marca un momento histórico para la Fundación JUPÁ, ya que se trata de los pioneros de la primera generación que alcanza este paso tras completar sus prácticas profesionales.
El Chef Ejecutivo del Hotel Bristol inspira a los becarios de Fundación JUPÁ
Continuamos ofreciendo a nuestros becarios del Técnico Superior en Artes Culinarias la oportunidad de complementar sus estudios de la mano de exitosos profesionales. En esta ocasión, tuvimos el honor de recibir la visita del Chef Javier Chávez, Chef Ejecutivo del Hotel Bristol, quien compartió sus vivencias, valiosas experiencias y recomendaciones clave para guiarlos en su camino hacia convertirse en grandes profesionales de la cocina. Agradecemos profundamente a todos los expertos que suman a nuestra misión compartiendo sus conocimientos con nuestros estudiantes, inspirándolos a alcanzar la excelencia en su formación.
Becarios de Artes Culinarias apoyan un año más a la Caminata Corazones que Laten
Un año más, nos llena de orgullo ver el talento y espíritu solidario de nuestros becarios. En coordinación con el ITSE, los estudiantes del Técnico Superior en Artes Culinarias contribuyeron activamente en la elaboración de snacks saludables para recargar de energía a los participantes de la caminata 5K, organizada por la Fundación Corazones que Laten. Con esta colaboración, reafirmamos nuestro compromiso de impulsar el desarrollo de nuestros jóvenes mientras apoyamos iniciativas que promueven la salud y el bienestar en nuestra comunidad.
Avanzamos con las sustentaciones de trabajo de graduación de nuestros becarios del ITSE
Sentimos mucho orgullo al ver a este primer grupo avanzar firmemente para lograr su graduación en el mes de octubre, un hito que nos permitirá colocar a nuevos profesionales de la cocina en los mejores restaurantes de Panamá. Logramos dar este gran paso junto a ellos, viendo el resultado de su esfuerzo y dedicación en cada proyecto presentado. Estamos listos para celebrar su titulación y verlos integrarse activamente al sector gastronómico de nuestro país.
Segunda Generación de Artes Culinarias recibe sus cuchillos
Los estudiantes de la segunda generación de becarios del Programa de Técnico Superior en Artes Culinarias recibieron sus cuchillos de cocina, un incentivo que marca su progreso en el estudio de la carrera. Esta entrega forma parte de nuestro compromiso de brindarles una formación integral, asegurando el suministro de las herramientas esenciales que requerirán a lo largo de sus estudios. El objetivo de otorgarles estos cuchillos es que los acompañen durante toda la carrera para que puedan realizar de manera óptima sus trabajos en los talleres prácticos. Con este aporte, reafirmamos nuestro apoyo constante para que cada joven cuente con lo necesario para desarrollar con éxito su talento culinario.
