Almuerzo a tres tiempos preparado en su totalidad por nuestros estudiantes
¡Bienvenidos al Restaurante Sabores del Istmo! Como primer parcial, los chicos y chicas debían preparar un almuerzo a tres tiempos donde aplicaran todas las técnicas aprendidas en sus clases. Tenían como ejercicio recrear la experiencia de un restaurante de principio a fin, tomando en cuenta todos los detalles desde salonería y hospitalidad, hasta cocina y bar. Divididos en grupos, atendieron a los invitados, tomaron las órdenes, prepararon cócteles de distintos tipos y elaboraron platos muy deliciosos. ¡Qué alegría ver cómo han progresado en tan poco tiempo! Durante la velada, nos acompañaron algunos de sus familiares y también 10 de nuestros maravillosos donantes. Felicitamos a todos por su excelente trabajo.
