Estudiantes de Artes Culinarias participan en taller de masa de hojaldre por Harinas del Istmo
Los estudiantes del Técnico Superior en Artes Culinarias participaron en un taller de preparación de masa de hojaldre en el ITSE. Esta actividad práctica permitió a los jóvenes fortalecer sus conocimientos técnicos dentro de su formación especializada. La jornada contó con la guía del panadero Saturnino Rivas, de la empresa Harinas del Istmo. Durante el taller, los estudiantes aprendieron de primera mano técnicas fundamentales para la elaboración y el manejo adecuado de este tipo de masa.
¡Más de 150 jóvenes decididos a transformar su futuro a través de la cocina!
Tras recibir un volumen increíble de aplicaciones, hemos contactado a cada uno de los aspirantes para recibirlos y presentarles todo lo que incluye la beca JUPÁ-ITSE del Técnico Superior en Artes Culinarias. Nos encontramos en la etapa de preselección, avanzando hacia las entrevistas personales para conocer el talento y el compromiso de quienes sueñan con esta oportunidad ¡Estamos muy emocionados de ver tanta pasión y de saber que el futuro de la gastronomía en Panamá tiene tanto potencial!
¡Éxito total en la convocatoria de la Beca JUPÁ-ITSE de Artes Culinarias!
Con una excelente respuesta por parte de los aspirantes, ha cerrado oficialmente el periodo de postulaciones para la beca del Técnico Superior en Artes Culinarias. Actualmente, nuestro equipo se encuentra en pleno proceso de selección. Agradecemos a todos los aspirantes por su dedicación. Esta beca no solo cubre los estudios, sino que abre las puertas a una formación de primer nivel en el Instituto Técnico Superior Especializado (ITSE).
Así despedimos el año escolar en nuestros programas educativos
Con diversas actividades y celebraciones, los programas de la Fundación JUPÁ han dado por finalizado este ciclo anual. En las escuelas de Aprende Divirtiéndote, el cierre estuvo marcado por la creatividad, con dramatizaciones de los cuentos favoritos de cada grado. Esta jornada contó con la importante participación de nuestros aliados Grupo Tova, Banco Aliado y UBS, quienes acompañaron a los niños en este momento especial. Por su parte, los estudiantes del Grupo 2 del Técnico Superior en Artes Culinarias JUPÁ-ITSE concluyeron su clase de Desarrollo Humano con un convivio de despedida. Fue un espacio dedicado a la relajación, permitiendo al grupo cerrar el ciclo académico y prepararse para disfrutar al máximo de sus próximas vacaciones. Finalmente, el Centro ¡Supérate! JUPÁ también culminó sus labores del año, realizando diversas actividades de cierre para celebrar junto a los estudiantes los logros de este periodo.
¡Vemos el desempeño exitoso de nuestros estudiantes del Técnico Superior en Artes Culinarias!
Para asegurar una experiencia de aprendizaje de alta calidad, el equipo de Fundación JUPÁ ha comenzado una ronda de visitas a los lugares de práctica de los estudiantes del Técnico Superior en Artes Culinarias. El objetivo de estas visitas es verificar el desempeño de los estudiantes, recibir retroalimentación directa de sus supervisores y escuchar las impresiones de los propios jóvenes. Este seguimiento personalizado es clave para garantizar que las prácticas cumplan con los más altos estándares de formación profesional y prepararlos exitosamente para el mercado laboral.
Fundación JUPÁ y el ITSE renuevan su alianza para formar a una nueva generación de Técnicos en Artes Culinarias
Firmamos el acuerdo para la nueva cohorte del programa JUPÁ–ITSE. Gracias a esta beca, se formará una nueva generación de 25 Técnicos en Artes Culinarias. El acuerdo fue suscrito por la rectora del ITSE, Dra. Milena Gómez; el Dr. Rolando Gittens, en representación de CIECYT; y el presidente de Fundación JUPÁ, Sion Gadeloff. Esta alianza reafirma el compromiso conjunto de impulsar la educación técnica y brindar oportunidades que transformen vidas a través del conocimiento y la formación profesional.
Con sello de excelencia: becados de JUPÁ–ITSE inician etapa de prácticas
Luego de dos años intensos de aprendizaje, 21 estudiantes culminaron su formación en el ITSE, completando así la etapa académica de su carrera para iniciar sus prácticas profesionales. Muchos de ellos emprenderán la aventura en España, donde estamos convencidos de que vivirán una experiencia gastronómica única, inolvidable y de gran nivel. Gracias a las alianzas de la Fundación JUPÁ, quienes decidieron quedarse en Panamá tendrán la oportunidad de realizar sus prácticas en algunos de los mejores restaurantes del país, fortaleciendo así la gastronomía nacional. El último día de clases estuvo lleno de nostalgia y orgullo, con la certeza de que Panamá gana hoy profesionales de excelencia gracias a la alianza ITSE – JUPÁ.
